鲜肉生煎包
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运凡孤月今心
按老公奶奶的思想，家里有客人来必须得制作些小点心才算是客气的，要不然会显的失礼。
各位看客，请关注这份心意吧，别盯着生煎包的小模样看啦，我会害臊滴
各位看客，请关注这份心意吧，别盯着生煎包的小模样看啦，我会害臊滴
食材
面粉
500g
肉
250g
榨菜
50g
豆腐干
50g
盐
10g
食用油
30ml
芝麻
5g
葱花
15g
步骤
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1. 把豆腐干、榨菜、肉、葱花切碎，加入料酒和盐拌成包料 -
2. 在面粉中加入水和面团，并醒发半小时
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3. 把面团搓成长条
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4. 然后切成相等的小剂子
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5. 取一个小剂子擀成面皮
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6. 在中间加上包料
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7. 然后把边慢慢的捏起来
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8. 直至所有的边全捏起来
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9. 在平底锅里加入足够的油，把小包子码进去，加入小半碗的清水
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10. 盖上盖子烧五分钟，撒上葱花和芝麻即可
小贴士
最好用来粘锅来煎
榨菜是咸的，所以在拌包料时要注意盐的用量
榨菜是咸的，所以在拌包料时要注意盐的用量
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