猪肉菜葫芦包子
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含蓄vengeance
前两天在市场门口看到有位老奶奶在买自家菜园的蔬菜，于是就调了些新鲜的蔬菜，包括这个菜葫芦。今天准备将它包成包子来吃，别说味道很好吃，最主要是菜农自己种的，现在想吃上这种蔬菜很不是很容易的事了，不像我们小的时候家家都种明地的菜，不是大棚里的，农药也没现在用的这么多，都是放心食品，想想现在的孩子也不是很幸福啊！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300g
菜葫芦
500g
面粉
600g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
葱花
适量
酵母
适量
步骤
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1. 准备面粉，在用温开水兑开酵母。 -
2. 和好的面团，盖好盖子醒面一个小时。
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3. 准备肉和蔬菜。
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4. 将肉清洗干净后，剁成肉馅，然后放入食用油、酱油和食盐拌匀。
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5. 放入葱花搅拌均匀。
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6. 将葫芦去瓤后擦丝，剁成馅后挤干水分。
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7. 让放入肉馅中，在淋入适量香油。
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8. 搅拌均匀即可。
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9. 发好的面团。
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10. 揉匀后切成大小均匀的剂子，在擀成包子皮。
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11. 笼屉抹油，将包好的包子摆放好。
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12. 上锅盖好盖子，大火煮开上汽后计时15分钟。
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13. 关火后不要立即开盖，在虚蒸2-3分钟效果更加。
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14. 美味的包子。
小贴士
葫芦菜汁不要挤的太干。
控制发酵和蒸制的时间。
控制发酵和蒸制的时间。