猪肉白萝卜包子
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鞘琳镣闷吠
猪肉白萝卜包子
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
白萝卜
500g
面粉
600g
油
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
葱
适量
酵母
适量
温水
适量
步骤
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1. 首先用温水兑开酵母，在取适量面粉。 -
2. 和成面团，醒面1个小时。
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3. 将肉冲洗干净。
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4. 剁成肉馅，放入容器内，倒入食用油、食盐和酱油。
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5. 搅拌均匀后放入葱花在搅匀。
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6. 搅匀后的肉馅搁置一旁，在将白萝卜刷洗干净。
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7. 然后擦丝剁碎。
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8. 在挤干水分放入肉馅中，倒入适量香油搅拌均匀即可。
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9. 发酵好的面团。
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10. 揉匀后切成大小均匀的剂子。
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11. 在擀成包子皮就可以包包子了。
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12. 然后将包好的包子放入抹油的笼屉内。
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13. 盖好盖子大火蒸上汽后计时15分钟。
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14. 关火后在虚蒸2分钟，效果更好。
小贴士
肉馅中不需加水，在挤萝卜馅时不要挤太干即可。