角瓜鸡蛋青椒馅水饺
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爱挣钱的桃酱
出门半月了，回到家就想吃饺子。因为现在在外面有馅的东西真是不敢吃。半月的疲惫还没有过去，不想吃油腻，想想就包了素馅的角瓜、青椒、鸡蛋馅饺子，清香可口的，吃了好多呢。爱吃素馅，想减肥的姐妹值得一试哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
青椒
300g
角瓜
400g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 面粉先和成柔软的面团盖好饧着。 -
2. 角瓜，青椒，小葱，洗干净。鸡蛋三个。
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3. 青椒剁碎用盐腌渍5分钟攥干。
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4. 角瓜擦成丝后也用盐腌渍5分钟，攥出水分。
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5. 小葱切碎。
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6. 鸡蛋打开炒熟炒散。
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7. 角瓜、青椒、鸡蛋、小葱碎收好，放入适量的油，蚝油，五香粉，盐。
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8. 拌匀成馅。
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9. 面饧好，做小面剂子，擀皮。
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10. 包好饺子。
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11. 煮熟即可。
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12. 开吃吧。
小贴士
馅里放盐的时候要注意，青椒和角瓜里已经有部分盐分，不要放多了，防止咸。
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