南瓜馅饺子
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绵绵柳峸阳
南瓜馅饺子
时间: 30分钟-1小时
食材
嫩南瓜
1个
鸡蛋
4个
蚝油
少许
生抽
少许
老抽
少许
盐
适量
十三香
适量
食用油
适量
葱
适量
姜
少许
粉条
适量
步骤
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1. 嫩南瓜擦成丝 -
2. 剁碎，撒少许盐让它出水
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3. 用干净的细纱布把南瓜中的水挤出
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4. 挤出来的水可以用来和面（以为怕其他人不太喜欢，我只在面里放了一点点南瓜水）
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5. 煮好的粉丝剁碎
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6. 锅中放入适量油，油热放入打散的鸡蛋用筷子搅散，盛出待用
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7. 锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜末炒香
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8. 放入南瓜碎翻炒两下
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9. 放入生抽、老抽、十三香、蚝油、盐
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10. 放入剁碎的粉条，鸡蛋翻拌均匀关火
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11. 包成饺子
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12. 下锅煮熟即可
小贴士
面食 饺子