黑豆渣刀切馒头
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万物可爱你尤其是
最近喝豆汁比较多些,所以便会有豆渣,一般豆渣我都不会扔掉,把它做馒头或小饼都不错的,这次黑豆渣中还有花生,所以做成馒头后别有一番味道呢,千烨一直说这是黑芝麻馒头,并且她很喜欢吃,每次都可以吃小半个呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
600g
黑豆渣
1碗
酵母
适量
温水
适量
步骤
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1. 准备好面粉。
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2. 准备好豆渣。
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3. 加入适量温水及酵母合成光滑的面团。
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4. 发酵至两倍大即可。
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5. 揉匀后搓成粗细适中的条。
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6. 切成合适大小。
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7. 稍加整理后即可。
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8. 饧十分钟后放入锅中大火蒸二十分钟,再虚蒸五分钟即可。
小贴士
按自己的喜欢切合适大小。
蒸好后再虚蒸五分钟即可。
蒸好后再虚蒸五分钟即可。