韭菜丸子
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迪掩露酚途
好吃。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
250g
红薯粉丝
100g
馒头
1个
鸡蛋
1枚
小麦面粉
100g
色拉油
700g
盐
3g
葱
适量
姜
适量
黑胡椒
2g
南德调味料
5g
步骤
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1. 摘洗干净凉干水的韭菜 -
2. 泡好切成小颗粒的 粉丝
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3. 水泡的馒头
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4. 切成细小颗粒，加盐揉好的韭菜
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5. 备好的材料放在一起，加入鸡蛋，黑胡椒 葱花，姜粒 南德调味料 混合
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6. 加入面粉
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7. 调成糊状
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8. 加色拉油烧至八成热，从手心中挤出面团，轻下锅
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9. 大约5分钟，少变色出锅
小贴士
韭菜用盐揉出的水会融入面粉中，吃不出重的韭菜味，加一个馒头炸出来丸子里面不硬。面粉不要一下加完，太稀太稠都不行。