南瓜花式馒头
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一两cite
过年必备,南瓜花样馒头,好吃好看,寓意吉祥富贵,快做起来
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
南瓜
160g
酵母
6g
白糖
适量
步骤
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1. 南瓜去皮蒸熟 -
2. 用勺子压成泥
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3. 南瓜糊变温时加入面粉，糖，发酵粉揉成面团
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4. 发酵至两倍大
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5. 给面团排气，分成小剂子，做出造型
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6. 放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火20分钟关火后静置5分
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7. 健康美味的馒头就做好了
小贴士
1、蒸馒头冷水上锅煮开，调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。
2、蒸熟的馒头别急着打开盖子，正确的方法应该是先关火，静置5分钟后再将盖子打开。
2、蒸熟的馒头别急着打开盖子，正确的方法应该是先关火，静置5分钟后再将盖子打开。