虾仁鲜肉馄饨
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靴子猫battery
身在海边，貌似做什么菜都喜欢喝海鲜搭配，包括这个馄饨也是如此。这样的馄饨多了一份鲜味，喜欢的可以试试哦！
时间: 10-30分钟
食材
馄饨皮
100g
鲜肉
适量
虾仁
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 准备好虾仁和鲜肉泥 -
2. 香葱切末，虾皮和紫菜少许即可
-
3. 将虾肉用刀背压成泥，加入肉泥中，用鸡汁、生抽、胡椒粉调味
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4. 顺着一个方向搅拌上劲（就是筷子可以竖起来状态）
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5. 取一片馄饨皮，包入少许肉馅
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6. 顺便对角一捏
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7. 水中加入高汤块煮开
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8. 放入馄饨、紫菜和虾皮烧开，吃的时候撒点香葱即可
小贴士
煮的时间不要太久，烧开即可，不然会糊的
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