香菇虾仁猪肉馄饨
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坏坏incomplete
馄饨很好吃，肉馅十分足量，儿子吃得很开心，真的很鲜
时间: 30分钟-1小时
食材
香菇
200g
虾仁
100g
猪肉
100g
馄饨皮
200g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
酱油
适量
料酒
适量
调料馅
适量
步骤
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1. 肉馅中放入料酒、酱油、调馅料，朝一个方向使劲搅拌，搅上劲 -
2. 把切好的香菇、虾仁倒入肉馅中拌匀
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3. 倒入花生油和少量的盐拌匀
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4. 取一张馄饨皮放在手里，放入适量的肉馅，卷一下，再卷一下，把两边对折
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5. 在其中的一个角上沾点水，和另外一个角粘在一起
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6. 碗中放入耗油、香油、虾皮备用
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7. 锅中放清水，开锅放入馄饨，煮开后舀一些水倒在碗中搅匀
小贴士
家里没有蚝油可以放酱油代替，如果有紫菜的话放上点也不错
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