奶香紫晶糕
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burglar彷徨
奶香紫晶糕
时间: 30分钟-1小时
食材
西米
200g
紫薯
250g
雀巢鹰唛炼乳
30g
白糖
15g
温开水
适量
步骤
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1. 西米放入九阳料理机打磨杯 -
2. 启动料理机打一分钟，再一分钟成西米粉
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3. 打完两杯，放入容器，加入白糖和雀巢鹰唛炼乳，用温水和成团
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4. 成团后容器盖上保鲜膜，静置十分钟左右
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5. 同时将紫薯上锅蒸熟，趁热根据个人口味加入白糖和炼乳搅拌均匀，不喜欢吃太甜也可不加
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6. 将西米团擀成薄长条，戴一次性手套，将奶香紫薯搓长条，卷起来切掉外皮 多余部分
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7. 切成想要的小段
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8. 冷水上锅蒸15分钟，关火5分钟
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9. 出锅摆好造型
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10. 美美哒开吃吧
小贴士
潇妈碎语:
西米磨细点，我打了两次，还磨的不够细，下次改进
冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟。皮就会变得很透明，QQ的。粉磨得越细越Q哟。
特别说下，西米粘性太强，蒸的时候底部需要摸点油，蒸好了容易扯下来
儿童不宜多食，避免沾喉咙 卡嗓子眼
西米磨细点，我打了两次，还磨的不够细，下次改进
冷水上锅蒸15分钟，焖5分钟。皮就会变得很透明，QQ的。粉磨得越细越Q哟。
特别说下，西米粘性太强，蒸的时候底部需要摸点油，蒸好了容易扯下来
儿童不宜多食，避免沾喉咙 卡嗓子眼
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