烤箱版红枣糕
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绰溉塘车涸
自制“红枣糕”,不用烤箱也能做,松软香甜,可比面包要好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣
150g
红糖
150g
低筋面粉
220g
鸡蛋
5个
玉米油
160g
泡打粉
5g
白芝麻
适量
步骤
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1. 将红枣洗净，煮10分钟左右； -
2. 将煮好的红枣沥干，去核；
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3. 用刀切碎，越碎越好；
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4. 将5个鸡蛋打入不锈钢盆中，加入红糖搅拌均匀；
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5. 加入玉米油搅拌均匀；
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6. 加入切好的红枣碎，继续搅拌均匀；
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7. 将低筋面粉和泡发粉过筛，然后加入蛋糊中，搅拌至无面粉颗粒即可！
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8. 将面糊倒入不粘蛋糕模中，用硅胶刮刀抹平；
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9. 撒入适量白芝麻；
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10. 烤箱提前越热160度5分钟，然后将蛋糕模放入烤箱中层，上下火，160度35分钟，即可！（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）
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11. 出炉，不错吧！倒扣在烤网上，完全冷却后脱模；
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12. 根据个人喜好，切块或切片即可食用！
小贴士
1、这款不需要打发鸡蛋，简单易做，全蛋打进去即可！
2、每个烤箱温度不同，烤的时候要偶尔去烤箱边上观察，根据枣糕上色程度，适当调整温度和烤制时间！
2、每个烤箱温度不同，烤的时候要偶尔去烤箱边上观察，根据枣糕上色程度，适当调整温度和烤制时间！
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