红豆酥饼
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污秽
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
玉米油
70g
白砂糖
20g
自制红豆馅
适量
步骤
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1. 面粉100g.白糖20g，玉米油20g，加入适量的水和成水油皮备用，放一边松弛半小时 -
2. 面粉100g玉米油50g和成油酥
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3. 将水油皮分成10份，油酥也分成相同的份数
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4. 取一份水油皮用手按扁，包上一份油酥，收好口
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5. 擀成椭圆状，从一侧卷起
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6. 将卷起的油皮再次擀开，卷起来
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7. 卷好的油皮盖上保鲜膜放一边静置10分钟
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8. 静置好的面团擀开，红豆馅放中间，包起来，收口朝下用手稍微按扁
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9. 烤箱提前预热，185度烤15分钟，翻面再烤10分钟
小贴士
做好的酥皮醒发的过程记得盖保鲜膜，防止风干表皮
具体烘焙时间根据个人实际情况适当调整
具体烘焙时间根据个人实际情况适当调整