牛肉大白菜馅饼
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豆芽liner
牛肉大白菜馅饼非常美味
时间: 10-30分钟
食材
牛肉馅
800g
大白菜
1颗
葱末
10g
姜末
10g
酱油
10ml
盐
5g
香油
20ml
姜粉
5g
面粉
350g
步骤
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1. 牛肉馅加入葱，姜末酱油，盐香油拌匀 -
2. 大白菜洗净剁碎放少许盐，放干净布中挤岀水份
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3. 放入拌好牛肉馅中
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4. 拌均匀放一边备用
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5. 面粉放入盆中，用温水把面和软点
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6. 揉成团盖上湿布松驰半小时以上
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7. 然后揪岀小面挤
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8. 用擀面杖擀成皮，包入足量的馅
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9. 像捏包子一样捏合
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10. 然后倒扣过来
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11. 放面板上用手轻轻按开，要正反都按这样两面薄后一至
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12. 提前预热平底锅，小火烙制盖上锅盖
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13. 烙制两面金黄即可熟了，装盘享用美味
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14. 薄皮大馅，香喷喷的
小贴士
大白菜剁碎放少许盐刹出水份，面要提前和软松驰在用