奶香玉米饼
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理掤大李
简单的玉米饼,只要提前用三分钟把面糊调好进行发酵,做的时候也就10分钟就可以吃到香甜的玉米饼了
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
200g
面粉
50g
牛奶
190g
油
适量
盐
适量
酵母
2.5g
糖
20g
步骤
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1. 面粉,玉米面,糖,酵母放大碗里拌匀
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2. 倒入牛奶搅匀,很稠的面糊哦
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3. 盖好放冰箱冷藏发酵一晚
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4. 早起把面糊拿出来
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5. 平底锅刷油,中小火,用少许盛一勺面糊,自然堆成小圆饼,煎到小饼出现小气泡
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6. 加半碗水盖锅3分钟水没有了关火焖两分钟即可
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7. 松软香甜的玉米饼就好了
小贴士
我是提前一晚把面糊调好放冰箱冷藏发酵的,早起用10分钟就可以吃到香甜的玉米饼了