双色紫薯馒头
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果断
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
清水
100克
酵母
4克
无铅泡打粉
2克
绵白糖
2克
紫薯面团-面粉
200克
紫薯泥
120克
清水
120克
酵母
4克
绵白糖
2克
无铅泡打粉
2克
步骤
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1. 紫薯煮熟。 -
2. 趁热压成紫薯泥。
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3. 把酵母用温水化开，把紫薯面团部分加入，和成面团。
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4. 紫薯面团盖上保鲜膜饧发十五分钟。
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5. 把白面团部分和成面团。
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6. 白面团盖上保鲜膜饧发十五分钟。
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7. 饧好的白面团。
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8. 饧好的紫薯面团。
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9. 分别揉圆。
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10. 分别擀成大圆片，两种颜色的面团重量要相等。
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11. 紫薯的放在白色的上面。对齐。
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12. 卷起来，卷紧些。
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13. 刀切大小均匀的面团。
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14. 盖上厨房布松弛十分钟。
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15. 摆入笼屉，水开后蒸十分钟，关火后再虚蒸五分钟。
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16. 蒸熟。
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17. 成品。
小贴士
仔细看步骤说明！
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