紫薯馒头
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credit孤独
之前一直不喜欢吃紫薯，总觉得有股肥皂味儿，很是排斥，前两天很偶然的机会尝了一口，发现跟我想象的一点儿不一样，疯狂的爱上了紫薯，吃下来还发现颜色也漂亮的很，于是有了这款紫薯馒头
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
100g
面粉
200g
糖
适量
步骤
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1. 面粉加入温水化开的酵母粉和成面团，放置温暖的环境下醒发半小时 -
2. 紫薯一个，切开放入电饭煲蒸一下
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3. 紫薯按压成泥和面团裹在一起
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4. 揉面五分钟，将紫薯和面团充分混合
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5. 将紫薯面团做成小馒头
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6. 锅内加水，大火蒸十五分钟，闷一下，出锅即可
小贴士
发面可以将锅内放水煮开，关火后将放有面团的碗置于锅内
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