皮蛋猪骨肉粥
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久醉绕心弦夏芙
皮蛋猪骨肉粥,一招去除皮蛋腥味,Q弹滑嫩,咸香又养胃
时间: 10-30分钟
食材
猪骨
300g
皮蛋
3个
盐
适量
油条
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将猪骨煮熟捞起然后用少许的盐拌均匀腌制过夜。 -
2. 将猪骨上的肉剥下。
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3. 准备皮蛋。
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4. 将皮蛋切小块。
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5. 熬好一锅粥将猪骨肉，皮蛋放入加入适量的盐，鸡精调味即可。
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6. 这款“皮蛋猪骨肉粥”猪骨肉吃起来更香滑，由于用盐腌制过夜，味道更甘香。将烤香脆的油条放入粥里，更是美味无比！
小贴士
煮熟的猪骨要用少许的盐腌制过夜味道更好。
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