咖喱盖浇饭
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一雷二闪
做了一次咖喱土豆，真的很好吃，我原来持有的咖喱口味不如传统口味顺口的想法也在悄然改变。今天，又做了咖喱盖浇饭，既省事儿，又美味，营养也还算丰富，一家人每人吃了一盘。
时间: 10-30分钟
食材
块状咖喱
75g
米饭
250g
土豆
200g
胡萝卜
200g
洋葱
150g
鸡胸肉
100g
油
适量
步骤
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1. 将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。 -
2. 将洋葱洗干净切成丁。
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3. 将鸡胸肉洗干净切成丁。 备好咖喱块。
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4. 倒入油30g热锅。
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5. 将切成丁的鸡胸肉、土豆、胡萝卜丁入锅翻炒。
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6. 再将切成丁的洋葱入锅翻炒。
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7. 加适量水煮沸，再调至小火煮至食材熟后关火。
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8. 将咖喱块入锅，搅拌均匀后再打开火。
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9. 用小火炖煮至咖喱成稠糊状。
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10. 将煮好的咖喱浇在米饭上，美味可口的咖喱饭就可以享用了。
小贴士
咖喱块味道很好了，不需要再添加糖、盐等等调味料。