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香菇油饭
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夏侯
在电脑上看到的正宗的香菇油饭食用糯米做的,可是我感觉糯米稍微有点腻,正好家里有剩米饭,想着做炒饭应该也不错,正宗的是放海米,可我觉得炒米饭放虾皮更好一点。试了一下真的很好吃,我这也算改良版了吧
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
500g
适量
适量
干香菇
适量
洋葱
适量
虾皮
适量
香油
适量
五花肉
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 把五花肉切成片
  • 2. 泡好的香菇切成丝
  • 3. 洋葱横着切,再用手一圈一圈的剥下来
  • 4. 锅里放油,放入洋葱半炒半炸
  • 5. 炒至金皇后把洋葱酥盛出
  • 6. 锅里放一点香油
  • 7. 把五花肉放进去炒成白色
  • 8. 放入香菇和虾皮翻炒
  • 9. 放入之前做好的洋葱酥
  • 10. 加入生抽,胡椒粉,五香粉
  • 11. 加入米饭翻炒几分钟,加适量的盐即可
小贴士
香菇吸油,所以油要放多一点
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