蛋炒饭
5.3万热度
196收藏
收藏
|
无光盲途秋雁
1、饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。2、鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。3、葱花是必须的。
时间: 10分钟内
食材
大米
200g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
-
1. 准备好剩米饭 -
2. 鸡蛋打入碗中
-
3. 大葱切小块
-
4. 锅烧热，倒油，放葱花
-
5. 放蛋液摊成型
-
6. 放米饭搅拌均匀，小火焖一会儿
-
7. 加盐、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀
小贴士
做的时候一定小火炒，以免糊锅。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度