西红柿鸡蛋盖饭
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匆怯瓜潞实
自己一个人在家，怎样吃都好说，于是开始琢磨，做一碗盖饭，记得上学那会儿，最喜欢吃的就是这种速成的盖饭或是炒饭了，今儿就吃盖饭吧
时间: 10分钟内
食材
西红柿
150g
鸡蛋
3个
虾皮
20g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋和虾皮准备好 -
2. 西红柿切好
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3. 鸡蛋混匀
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4. 热油
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5. 炒鸡蛋
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6. 炒好的鸡蛋放入碗中备用
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7. 利用炒鸡蛋锅中的剩油加入西红柿爆炒
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8. 加入适量的白糖和食盐
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9. 加入鸡蛋翻炒
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10. 准备一碗米饭
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11. 将西红柿炒鸡蛋直接盖在米饭上就好
小贴士
西红柿最好是加糖炒呢，不加糖的西红柿，我总是吃着很酸