黑椒烤红虾
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安琪诗雁批
夏天，还是最喜欢把这红虾烤来吃，因为，省事儿还不减味儿啊！处理好的红虾，只要简单撒一点盐粒和黑胡椒，然后放入烤箱烤熟就可以，最是新鲜原味，无油烟，不怕热！我把红虾对半剖开，立刻惊喜地发现，几乎每只红虾都有虾膏，简直是赚大发了。因为考虑到小芒果不吃辣，所以留了一只红虾没有撒黑胡椒。结果，一只虾根本不够他吃，我只好又吭哧吭哧地用牙签去挑剩下的虾身上的黑胡椒粒……
时间: 10-30分钟
食材
阿根廷红虾
4只
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 阿根廷红虾放入清水中解冻，一定要解冻完全，否则，影响烤熟的品质 -
2. 解冻好的红虾对半剖开
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3. 挑去虾头上的黑色组织，挑去虾线冲洗干净
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4. 所有的虾依次处理好，沥干水分，放在烤盘里
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5. 撒上研磨的黑胡椒粒
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6. 再撒一点点盐
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7. 放入烤箱中层，200度，10分钟
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8. 烤熟的虾会缩小一些，没关系，开吃吧！
小贴士
1.虾的个头大，对半剖开烤，容易清除虾线和虾头上的黑色组织，也容易烤熟。
2.阿根廷红虾属于海虾，本身就有盐分，略有咸味，所以盐不可以多用，撒一点点就好。
3.烤虾不用油，烤出来就已经很好吃了。如果想要更浓郁的香味，那就在烤盘和虾身上都涂一点油。
2.阿根廷红虾属于海虾，本身就有盐分，略有咸味，所以盐不可以多用，撒一点点就好。
3.烤虾不用油，烤出来就已经很好吃了。如果想要更浓郁的香味，那就在烤盘和虾身上都涂一点油。
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