黑椒盐焗虾
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白月光-呀
不用开火,只要用微波炉就可以做出好吃的黑椒盐焗虾,颜色漂亮,口感也很好,过节、宴客做上一道也是非常不错的选择!
时间: 10-30分钟
食材
活虾
400g
腌渍盐
500g
黑胡椒
5g
步骤
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1. 活虾用水冲洗干净
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2. 剪去虾须
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3. 用竹签串起来
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4. 5只一组,放在锡纸里包起来。
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5. 腌渍盐加黑胡椒拌匀放在盘中在微波炉中叮5-8分钟,微波炉功率不同,要叮到盐很烫才可以,叮好后分成两份
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6. 把包好的虾分次放在盐上
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7. 再把另一半撒上,用盐的热量把虾焗熟。 盐热量不够的时候可以再入微波炉中再加热,再来焗虾。
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8. 取出后去掉锡纸即可
小贴士
1 要用粗粒的腌渍盐
2 没有微波炉可以用炒锅来炒热盐
3 可以不用锡纸直接把虾放在盐上,这样热的更快,不过吃的时候要把盐抖干净,已经会咸一点
2 没有微波炉可以用炒锅来炒热盐
3 可以不用锡纸直接把虾放在盐上,这样热的更快,不过吃的时候要把盐抖干净,已经会咸一点
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