您的位置: 首页>菜谱分类>香辣椒盐河虾
香辣椒盐河虾
1.9万热度
130收藏
红润modesty
昨天就我跟爷两人在家里吃晚饭,想着要给爷做一份湘辣版本的菜。于是就有了今天这款香辣椒盐河虾,爷说配个小酒不错,用它来下面条也香。我们昨晚就是用它来下面条,真是另类又鲜香呢。河虾现在的市价是70元,虾体还算可以,我喜欢小一点的,昨天买的这款偏大了呢。先炸酥香,再调味,过程很简单哦,不信你们就看下面的实际图片过程吧。
时间: 10-30分钟
食材
河虾
300g
适量
椒盐
适量
香醋
适量
酱油
适量
香菜
适量
辣椒
适量
步骤
  • 1. 备好河虾,辣椒,香菜。
  • 2. 热锅加油,将河虾洗净沥水下锅。
  • 3. 大小火交换着煸炸河虾酥香。
  • 4. 加多一点椒盐提味。
  • 5. 将煸炸好的河虾出锅,将辣椒改刀后下锅。
  • 6. 煸炒至辣椒出味出香,将事先炸好的河虾回锅,炒至均匀挂味即可。
  • 7. 然后按个人喜好用香菜,香醋,酱油调味即可。
小贴士
煸炸河虾的时候,油量不一定要多,适量即可。
在煸炸的时候,先大火炸,再转小火煸,最后下椒盐的时候再转大火炸,既出油也入味。
这道菜的其他做法

香辣椒盐河虾

40收藏
7.6万热度

椒盐河虾

32收藏
9.4万热度

蒜香椒盐河虾

35收藏
6.7万热度

椒盐河虾

715收藏
7.5万热度

椒盐河虾

185收藏
3.5万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱