红烧豆腐干
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老顽童immigrate
红烧豆腐干是一道色泽美观，干香味美，风味独特的家常菜。炒拌一下即可，过度炒拌会成豆腐末。
时间: 10分钟内
食材
豆腐干
400g
肥猪肉
30g
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 将豆腐干、大蒜、猪肉洗净切片。 -
2. 热锅下油后放入肥猪肉炸出油。
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3. 倒入豆腐干。
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4. 加放盐和糖。
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5. 加放料酒。
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6. 加放少量酱油。
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7. 加放蚝油稍微炒拌一下。。
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8. 加放适量清水烧开。
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9. 收汁后加放大蒜。
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10. 加放鸡精和洋葱稍微炒拌一下。
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11. 出锅装盘。
小贴士
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