红烧豆腐
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烂自安家掣
豆腐很好吃。怎么都我都喜欢。喜欢嫩嫩的感觉。哈哈哈！今天又想吃豆腐了，就做一个经典的红烧豆腐吧，超级下饭好吃。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
2块
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 材料备齐，葱花已经切好葱花了。 -
2. 豆腐切块。
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3. 姜和蒜切好。
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4. 坐锅起油爆香姜蒜。
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5. 下豆瓣酱炒出香味。
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6. 然后再加点清水。
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7. 放适量的盐调味。
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8. 豆腐放下去小火慢焖。
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9. 淀粉勾兑好。
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10. 豆腐慢闷片刻加入淀粉勾兑好的汁，再均匀的拌均煮至2分钟就装碗了。
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11. 加点胡椒粉调味再撒点葱就可以吃了。
小贴士
没有什么技巧，很简单的，豆腐可以用盐水泡一下不会那么容易碎。