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鸡腿焖粽子
5.8万热度
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梦如南筏痴珍
端午节过完,家里难免有剩余粽子,吃了好几天的粽子是不是吃腻了?不吃浪费,加热后没人吃。怎么办?换一种方式吃,剩余粽子被抢光了——鸡腿焖粽子。鸡腿焖粽子,把剩余粽子去粽叶,切块,加二个鸡腿焖、一个青辣椒,再放点香,粽子的软糯清香依据,油光亮泽,弹牙好吃不油腻,还开胃,一口咬下,有幸福满足感,不仅能吃饱,还有鸡腿的肉香,几个粽子一扫而光。
时间: 10分钟内
食材
粽子
5个
鸡腿
2个
花生油
3ml
3g
酱油
1ml
香葱
20g
青椒
1个
生姜
3片
步骤
  • 1. 把剩余粽子取出,解冻;PS:粽子选择原味或咸味粽子,甜味粽子不合适
  • 2. 鸡腿洗净,切块;
  • 3. 粽子去粽叶,切块,鸡腿也切块准备好;
  • 4. 热锅,倒油,放入鸡腿、生姜翻炒熟,加点酱油炒出颜色起锅;
  • 5. 锅中少许油,变炒青椒,放切好的粽子块;
  • 6. 再把炒的鸡腿倒入,加一点水,小火焖;
  • 7. 收汁后,放盐、香葱炒均即可。
小贴士
1.粽子选择原味或咸味;
2.粽子容易粘,水不易过多;
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。
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