鸡蛋煎粽子
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近视ruthless
鸡蛋煎粽子,就是加热粽子的一种方式,并非是处理吃不掉的粽子的一种方法,我个人认为。在闽南过年的时候就会做些年糕,吃的时候切片,裹上蛋液下油锅煎,做为茶点享用。粽子也可用这种方法,同样吃起来焦香甜糯。其实这与我们平常鸡蛋煎馒头片是一回事。材料:粽子2个,鸡蛋1个
时间: 10-30分钟
食材
粽子
2个
鸡蛋
1个
油
15g
步骤
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1. 备好主材:粽子和鸡蛋
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2. 将粽子切厚片。 注:直接在粽叶上切,不会粘到案上。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 取一片粽子放入蛋液中沾满蛋液。
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5. 取一煎锅,倒些油(约1汤匙),油烧温热,将沾满蛋液的粽子放入煎锅中煎至两面黄。 注:要及时翻面,煎好的就要取出,全程保持中火。
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6. 改刀装盘,搭配杂粮粥上桌。
小贴士
1.入锅的粽子要及时翻面,煎好的就要取出,全程保持中火。
2.对粽子的品种没有要求,切片时直接在粽叶上切,不会粘到案上。
2.对粽子的品种没有要求,切片时直接在粽叶上切,不会粘到案上。
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