香辣银芽
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铅笔periodic
绿豆芽又别名银芽，绿豆在发芽的过程中，其维C含量有所增加，而且部分蛋白质会分解为人体所需的氨基酸，可达到绿豆原来含量的七倍，所以绿豆芽的营养更多，建议大家都要多吃点！
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
葱干辣椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
步骤
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1. 绿豆芽用清水浸泡5分钟。 -
2. 再清洗干净捞出沥水。
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3. 葱、干辣椒切段。
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4. 热锅凉油，放入葱干辣椒煸香。
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5. 放入绿豆芽快速炒匀。
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6. 炒至绿豆芽断生，关火加盐、鸡精调味拌匀即可装盘。
小贴士
绿豆芽买回来要用清水浸泡5分钟，再洗干净烹饪食用。