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香辣银针鱼
1.1万热度
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吾心给谁人暨
这道银针鱼小菜味道香带点微辣,与米粥搭配最合适了,如果配上玉米碴子粥就更美味了,一下子炒了一盘,一次吃不完也不怕坏掉。
时间: 10分钟内
食材
银针鱼
200g
适量
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 银针鱼洗净控干水分
  • 2. 干辣椒切段
  • 3. 大蒜拍碎
  • 4. 锅里放适量油烧热放入辣椒干
  • 5. 倒入银针鱼中火翻炒
  • 6. 翻炒至水分炒干后放入适量白糖
  • 7. 银针鱼表面变焦即可倒入蒜末炒几下就可以了
  • 8. 炒好的样子
小贴士
炒这个鱼不要大火容易糊掉哦,不用放盐,因为这个鱼本身很咸
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