素炒西兰花
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甘操陕蠢夭
素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1颗
红辣椒
1个
大蒜子
两瓣
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 西兰花一朵，切碎成一小瓣小瓣的，用清水泡一下，去掉里面脏东西。 -
2. 锅内烧开水后，把西兰花到入锅中用水撂一下，去除西兰花的青味，放边上备用。
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3. 大蒜子两瓣切碎。
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4. 红辣椒一个切碎
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5. 锅烧红，锅内倒入一点点食用油，依次放入大蒜子，红辣椒，爆香，倒入西兰花翻炒，加入适量盐，生抽，翻炒入味后就可以出锅了。
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6. 一盘美味的西兰花就完成了
小贴士
西兰花之前用开水撂了一片，所以入锅翻炒只要一下下就可以了。