素炒西兰花
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紫菜
西兰花和菜花都是营养丰富的菜，我家经常会买了吃，素炒或加肉炒都很好吃，清淡的味道更原汁原味，喜欢的亲也来试试吧。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
半勺
味精
半勺
步骤
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1. 准备一颗西兰花。 -
2. 西兰花分成小朵，用清水清洗。
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3. 沥干水分。
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4. 锅加一碗水，倒入西兰花。
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5. 焯水煮两分钟，捞出沥干水分。
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6. 锅热油，下入姜蒜爆香。
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7. 下入焯熟的西兰花。
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8. 加盐，味精、白糖调味。
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9. 起锅装盘。
小贴士
1、西兰花清洗的时候加入盐，可以去除部分农药和虫子。
2、西兰花焯水的时候加入少许油和盐，可保持菜本身的绿色。
3、西兰花适合清淡的炒，或加耗油之类的炒都非常美味。
2、西兰花焯水的时候加入少许油和盐，可保持菜本身的绿色。
3、西兰花适合清淡的炒，或加耗油之类的炒都非常美味。
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