凉拌牛肉
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Mars呆萌
凉拌牛肉是一道很下饭的菜，将卤好的牛肉切片，配上佐料凉拌，麻辣爽口。
时间: 10-30分钟
食材
牛腱子肉
500g
生抽
2茶匙
醋
1茶匙
辣椒油
3茶匙
花椒粉
1茶匙
鸡精
1g
步骤
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1. 卤好的牛肉放凉。 -
2. 切成片。
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3. 装入碗里。
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4. 然后勾兑调料，放入生抽，醋，花椒粉，鸡精。
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5. 重头戏登场，自制辣椒油，用的上好的辣椒面，特别香辣。
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6. 把调料倒入碗中。
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7. 再淋上满满的辣椒油。
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8. 拌匀装盘即可。
小贴士
牛肉可以卤过再凉拌味道更好，也可以直接煮熟以后切片凉拌。
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