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凉拌牛肉
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乄续约这一段情侯
之前发了一个卤牛肉的菜谱.
一帮人问我怎么做凉拌的.
其实凉拌最简单了.
放自己喜欢的调料拌一拌就好.
拌一拌那个拌一拌.
拌着我那妹妹呀上花轿.
上花轿~....!
食材
卤牛肉
一块
小米椒
几个
大蒜
几瓣
花生米
适量
香菜
适量
少许
生抽
适量
白胡椒粉
小半勺
白糖
小半勺
少许
啤酒
两汤勺
陈醋(可不放)
适量
芝麻油
少许
步骤
  • 1. 卤好的牛肉..切片..!这个就不会那么要求刀功了!伱想咋切都行.反正我又不吃!
  • 2. 放入碗中..
  • 3. 香菜.小米椒.大蒜..切碎!生抽.白胡椒粉.盐.白糖.啤酒.混合均匀...!
  • 4. 锅里放少许油..放入大蒜和小米椒爆香!
  • 5. 把混合好的调料汁放入..炒出香味..
  • 6. 倒入牛肉里..因为我的牛肉是冰箱冷藏拿出来的.所以我直接倒进去了.如果不是冷藏的牛肉.可以放凉一些再倒!
  • 7. 搅拌均匀后.放入花生米.香菜.麻油.搅拌均匀!如果喜欢吃醋和鸡精的.可以再放一些!我不吃醋的.我没放...真的.我真不吃醋!( ´▽`)
  • 8. 装盘....!不用拍照的.伱直接放碗里吃吧.少洗一个碗!╮( ̄▽ ̄"")╭
小贴士
凉拌的就是根据自己口味来..
如果卤好的牛肉味儿不太好的话.
凉拌可以救啊.
真的.
看我一本正经的脸.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
当然.牛肉卤的好吃的话.
凉拌就是如虎添翼..!
再就是.
平时来客人啥的..
可以放大半盘子花生米和香菜的.
然后边吃边告诉人家.
这里面的花生米和香菜最好吃了.
来.来.来.
吃.吃.吃.
不要客气.
当自己家里.!(^_^)v
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