粉丝拌猪头肉
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苯蚜堤乜傺
凉拌猪头肉这样吃更香更下饭,10分钟做一盘,大口大口吃更过瘾!
时间: 10分钟内
食材
猪肉
1块
粉丝
1捆
胡萝卜
半根
洋葱
半个
香菜
1根
生抽
1勺
醋
半匙
鸡精
半匙
辣椒油
1勺
花椒油
半匙
芝麻油
1勺
步骤
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1. 原料图 -
2. 胡萝卜削皮清洗干净切成丝；香菜清洗干净切成段，洋葱清洗干净切成丝备用；
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3. 猪头肉是熟的，买回家直接焯水，晾凉切成薄片备用；
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4. 锅里烧水，水开后关火放入干粉丝1捆泡十分钟左右；
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5. 泡好的粉丝用水清洗干净，沥干水份，切成一段一段的，码放在盘子底部
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6. 取一个大盆子放入切好的猪头肉、洋葱、香菜、胡萝卜丝；
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7. 再倒入料酒：生抽1勺、辣椒油1茶匙、花椒油半茶匙、鸡精半茶匙、醋半茶匙、芝麻油1勺，搅拌均匀就可以放在铺了粉丝的盘子里，这道菜就完成了！
小贴士
无