虾扯蛋
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武十九之夏
昨晚突然降温，晚上下班回家整了一顿火锅，还剩下一些虾和鸡蛋。于是翻出来一罐老干妈，囫囵做了一个荷包蛋烧虾，索性起名叫“虾扯蛋”。下饭驱寒！棒棒哒！——猫哥知味
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
3个
鸡蛋
4个
青红椒
20g
芹菜
20g
大葱
适量
老干妈
适量
油
适量
步骤
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1. 鸡蛋下锅，煎成荷包蛋、每个荷包蛋分切成四块 -
2. 虾清理干净，去虾线
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3. 油锅下芹菜、青红椒、老干妈豆豉酱爆香
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4. 荷包蛋和虾一起下锅爆炒
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5. 两分钟后，起锅。这里不需要另外加盐，因为老干妈豆豉酱已经有足够的盐了
小贴士
好吃
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