姜汁皮蛋豆腐
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忧伤market
每年过年的家宴上必不可少的一道菜
时间: 10-30分钟
食材
皮蛋
1只
内脂豆腐
200g
白糖
2g
香油
3g
醋
5g
辣椒油
3g
姜
5g
酱油
10g
步骤
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1. 按照食谱准备好全部食材 -
2. 豆腐切成厚度约0.5厘米的小块
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3. 姜去皮切末，皮蛋切瓣
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4. 制作调味料：姜末，白糖，香油，陈醋，辣椒油，酱油充分搅拌均匀
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5. 淋在切好的皮蛋和豆腐
小贴士
豆腐切的时候如果怕破，可以用棉线切割
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