素炒彩丁
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计也许我错了
素炒彩丁,这样做色彩漂亮香脆可口,这几个细节你做对了吗?
时间: 10分钟内
食材
莲藕
250g
胡萝卜
50g
青椒
30g
香菇
30g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 食材摘洗干净 -
2. 莲藕切成丁放在冷水里浸泡
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3. 胡萝卜、青椒、香菇切成丁
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4. 起油锅，葱姜入锅煸香
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5. 胡萝卜、香菇入锅炒
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6. 藕丁入锅炒，盖上锅盖烧一会儿
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7. 加盐、鸡粉炒
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8. 青椒入锅炒
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9. 炒均匀关火，盛出享用
小贴士
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、青椒很容易熟，要关火之前入锅。
3、藕丁放在冷水中以防氧化。
2、青椒很容易熟，要关火之前入锅。
3、藕丁放在冷水中以防氧化。
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