【成都名小吃】赖汤圆
2.5万热度
162收藏
收藏
|
麻木不人贲呗中
赖汤圆也是成都的名小吃~~~不过这道小吃就非常出名了~~~来成都游玩的外地游客基本都会去吃的小吃之一~~~而赖汤圆的汤圆馅最出名的还属黑芝麻馅儿~~~堪称经典~~清晨，午后，黄昏~~每时每刻，一碗热乎乎的黑芝麻馅儿汤圆端上桌时，色泽洁白~~咬一口，汤圆皮软糯绵软，汤圆馅儿甜香油重~~美味必属经典~~
时间: 10分钟内
食材
糯米粉
250g
黑芝麻粉
125g
猪油
100g
绵白糖
15g
温水
适量
步骤
-
1. 备好原材料：糯米粉，黑芝麻粉，猪油，绵白糖； -
2. 将黑芝麻粉，猪油，绵白糖混合，揉成汤圆馅儿备用；
-
3. 糯米粉加适量温水，和成一个稍稍湿润的面团；
-
4. 取适量面团，揉圆，压扁；
-
5. 包入黑芝麻馅儿，收口，搓圆；
-
6. 将所有汤圆制作好；
-
7. 煮锅里倒入适量清水烧开，放入汤圆下锅煮熟；
-
8. 汤圆煮至浮起后，转小火，再煮一会即可捞出食用。
小贴士
1、汤圆馅刚开始揉面的时候，会很散，需要耐心慢慢揉；
2、因为是家庭制作，我没有平分糯米面团，汤圆馅儿；随意揪一小团糯米面团，包上适量汤圆馅儿即可；
2、因为是家庭制作，我没有平分糯米面团，汤圆馅儿；随意揪一小团糯米面团，包上适量汤圆馅儿即可；
-
这道菜的其他做法
-
【成都名小吃】赖汤圆
14收藏11.4万热度 -
【成都名小吃】美味蛋烘糕
181收藏3万热度 -
自制成都名小吃---蛋烘糕
43收藏9万热度 -
瞬间还原成都名小吃——李长清三大炮（四川红糖糍粑）
18收藏11.7万热度 -
成都名小吃——蛋烘糕
21收藏10.8万热度
相关菜谱
-
成都名小吃-蛋烘糕
彭吙含笑饮鸩酒别8.5万热度52收藏 -
纯素“蛋烘糕”成都名小吃
凑整8.8万热度20收藏 -
河北名小吃——驴肉火烧
生气10.1万热度37收藏 -
方中山胡辣汤-河南名小吃
霹雳小狼趴嗻25.6万热度65收藏 -
武汉名小吃之重油烧梅
静丝醉色染红颜12.9万热度75收藏 -
北京名小吃-驴打滚
抉擇獨舞炫仰9.9万热度18收藏 -
鲅鱼饺子 胶东名小吃
请你吃颗子弹哇1.9万热度198收藏 -
蛋清羊尾——临海经典名小吃
捕捉24.6万热度5收藏