向日葵土豆沙拉
7.3万热度
179收藏
收藏
|
明昊明琴
孩子吃土豆具有诸多好处，那么就多做一些土豆菜肴吧，中式做法孩子吃腻的话，就试试这道西式做法，营养均衡，味道可口，外观养眼，保证孩子喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
熟鸡蛋
1个
黄瓜
半根
油
适量
盐
1/3茶匙
胡椒粉
少量
牛奶
1勺
沙拉酱
适量
步骤
-
1. 土豆洗净放锅内蒸熟，筷子可轻松插入即可。 -
2. 熟鸡蛋白切碎，黄勺子压碎，黄瓜取一小块切末，其余斜切片装饰。
-
3. 熟土豆去皮放碗内压碎，加一勺牛奶拌匀使之细腻光滑。
-
4. 放盐和胡椒粉去涩。
-
5. 放入蛋白，少量蛋黄和黄瓜末。
-
6. 拌匀所有料。
-
7. 放入盘内整成圆形略有凸起，形同倒扣的碗。
-
8. 平行挤上沙拉酱。
-
9. 交叉挤沙拉酱。
-
10. 撒上剩余的蛋黄粒。
-
11. 黄瓜片沿四周装饰。
小贴士
没有沙拉酱可以自制卡仕达酱。
鱼子酱海苔等装饰也不错。
鱼子酱海苔等装饰也不错。