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芝士脆鸡披萨
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筱原c
芝士脆鸡披萨,浓浓的芝士加上脆脆的鸡肉,再辅之以营养丰富的洋葱和红椒,一道美味可口的披萨就出来了,孩子喜欢,大人也跟着吃,其乐融融!
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
130g
洋葱
20g
红椒
20g
鸡肉
30g
适量
芝士片
5片
1g
酵母
1g
1g
90g
味精
适量
淀粉
适量
步骤
  • 1. 按照配比,准备好各种食材
  • 2. 将面粉和水,盐,糖,酵母混合,搅拌成面团,密封发面至两倍大
  • 3. 将鸡胸肉切小块后加入盐,味精腌制一会后加入淀粉上浆
  • 4. 腌制后的鸡丁用淀粉挂糊
  • 5. 下入油锅炸熟
  • 6. 炸好的鸡块沥油备用
  • 7. 面团发好后揉面一会
  • 8. 将面团按扁后放入披萨盘中,并将面团整形成披萨饼坯
  • 9. 将芝士片切条摆放在饼底上
  • 10. 将鸡块,洋葱,红椒块放在芝士上
  • 11. 再铺上一层奶酪
  • 12. 230度预热后将披萨饼坯放入烤箱10分钟
  • 13. 时间一到,美味披萨就好了
小贴士
面要发起来,芝士可以选择马苏里拉奶酪,拉丝效果好,不过除了拉丝,貌似国内的马苏里拉奶酪没什么味道,不如芝士片味道醇厚
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