香肠培根芝士年糕披萨
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困困椰
想吃披萨好久了，没有时间做，今天终于可以做了！家里有的培根和香肠，就做起来了，感觉还不错！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
100g
低筋面粉
60g
香肠
1根
培根
2片
芝士年糕
100g
马苏里芝士
150g
酵母粉
3g
自制披萨酱
50g
彩椒
10g
蔬菜粒
20g
盐
半勺
黄油
1片
糖
半勺
步骤
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1. 准备低筋面粉、高筋面粉、黄油、酵母用温水泡5分钟后和以上材料一起混合搅拌成面团，发酵至2倍大！面团最好放在冷藏三小时以上，这样比较松软！ -
2. 面团放冷藏发酵至两倍大，在做披萨前半小时拿出来回暖！
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3. 自制披萨酱材料！该酱可以做披萨也可以做意大利面酱料！
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4. 香肠、培根用平底锅煎一下！
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5. 煎好的香肠、培根待用！
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6. 蔬菜粒煮沸，沥干水分！
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7. 面饼发酵好后，先排气在静置发酵15分钟。按自己的披萨盘形状做成圆形或者方形！披萨盘记得要先刷上一层植物油！披萨面饼用叉子叉上小孔！
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8. 抹上披萨酱，撒上芝士！
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9. 再将蔬菜粒、彩椒、香肠、培根铺上后再将剩余芝士撒上！
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10. 中间忘记芝士年糕忘记拍照了！将面团擀成长条形，把芝士年糕卷在里面后，一分为二！摆在面皮四周！烤箱预热好，上下火15分钟！出炉！
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11. 可以吃啦！很不错哦！
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