香葱培根芝士包
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蛋挞
最近都喜欢变着花样做面包，这次做的面包可花心思了，哈哈！用的是芝士片夹心，加上铺在面包上面的培根和马苏里拉芝士碎，实在太好吃了，外面卖的加了无数添加剂的面包能比吗？哈哈！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
320g
白砂糖
32g
鸡蛋
1个
纯牛奶
180g
酵母
4g
精盐
2g
黄油
25g
培根
3片
芝士片
4片
马苏里拉芝士
适量
小葱
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里，按揉面程序。 -
2. 揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。
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3. 如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。
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4. 让面团在面包机里发酵。
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5. 趁面团发酵时准备材料，将培根切成细条状、准备好葱花和马苏里拉芝士碎。
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6. 面团发酵至原来的2至3倍大即可。
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7. 将面团取出，揉压排气。
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8. 分成8等份。
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9. 准备好4块芝士片。
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10. 即出一个面团，擀成长舌状，铺上半块芝士。
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11. 从上往下卷起来。
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12. 捏紧收口。
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13. 放入纸托。
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14. 整齐放入烤盘，放烤箱进行二次发酵。
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15. 发酵至原来的两倍大左右，用叉子在面包坯上戳上洞洞。
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16. 挤上沙拉酱和番茄酱。
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17. 铺上培根。
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18. 铺上马苏里拉芝士，撒上葱花。
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19. 再挤上沙拉酱。
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20. 烤箱预热180度，放中层，烤18分钟左右。
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21. 培根芝士面包就做好啦！
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22. 卖相不错吧！
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23. 看看，不仅有外在诱惑，还有美味的内涵，嘿嘿！
小贴士
1、配方中的水分不要一次性添加，视乎面粉吸水力酌情增减。
2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。
2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。
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