豆芽炒肉丝
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秋离未离代桃
豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
500g
五花肉
30g
油
适量
盐
适量
姜
适量
耗油
适量
酱油
适量
十三香
适量
步骤
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1. 豆芽洗净控水
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2. 五花肉切丝,姜切丝
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3. 锅内放油下姜丝和肉丝翻炒,放十三香,放生抽翻炒
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4. 放豆芽
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5. 放盐
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6. 放耗油翻炒
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7. 翻炒后装盘
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不要炒的太过火,豆芽很容易熟
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