番茄青椒炒豆腐泡
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水文时光恰如年
这是一道快速小炒,也是一道清淡的田园小炒,除了豆腐泡是在超市买的以外,番茄和青椒都是自己家楼上用花盆种的,无添加农药和化肥,全靠浇水来滋润他们的生命,纯属无公害的绿色蔬菜。吃着健康,对身体有利。
时间: 10分钟内
食材
番茄
200g
麻椒
3个
豆腐泡
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
少许
水
少许
步骤
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1. 准备原料:番茄、麻椒。
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2. 准备:豆腐泡。
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3. 番茄洗净一切两半,辣麻洗净切成块状。
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4. 豆腐泡一切两半。
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5. 大葱切葱花,淀粉加适量的清水调匀。
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6. 锅中放入适量的油,放入葱花煸出香味。
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7. 放入豆腐泡翻炒两下。
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8. 放入番茄翻炒。
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9. 放入辣椒翻炒。
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10. 放入生抽。
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11. 放入适量的糖和盐调味并翻炒均匀。
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12. 用少许湿淀粉勾薄芡,即可出锅。
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13. 成品装盘即可享用。
小贴士
1、豆腐泡和番茄还有青椒微微炒一下,即可加入调味料。
2、加入适量的生抽、白糖和盐,这些可帮助番茄提色增鲜。
2、加入适量的生抽、白糖和盐,这些可帮助番茄提色增鲜。
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