樱桃肉，是苏州传统名菜。在江南生活的那二十年间，母亲深喜这道菜，其实，喜欢樱桃肉的人很多，不只是那甜甜的厚厚的浓香，既华丽，又饱满，更似江南美人，有着惆怅墙东，一树樱桃带雨红的感觉，让人无端地在舌尖上小缠绵起来。