松莪炖鸡块
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凉白开啊啊唉
蛮喜欢吃松莪的，唯一的缺点就是要洗好多次，不过松莪炖什么都味道特别的好。不过松莪也是比较贵的一种菌类了。
时间: 1-2小时
食材
松莪
150g
鸡腿
600g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
蒜苗
适量
红薯粉
适量
步骤
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1. 鸡腿切块。 -
2. 松莪提前泡发好，冲洗干净。
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3. 切好的鸡块用水氽去血水，盛出备用。
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4. 锅里油热后先放花椒炒香。
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5. 再放葱、姜爆锅。
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6. 再放鸡块翻炒。
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7. 再放松莪翻炒。
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8. 加适量的水，中火炖。
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9. 汤汁热了之后加红薯粉，加适量的盐调味，红薯粉炖软即可出锅，盛盘洒上蒜苗碎。
小贴士
红薯粉比较难煮软，所以要提前放。