青椒海螺猪肉包
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森眸暖光
馅料丰富，味道很鲜，口感不错，大家在家也可以做到。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
青椒
200g
海螺
100g
猪肉
130g
油
适量
盐
适量
酵母
3g
白砂糖
适量
酱油
适量
细香葱
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母、白砂糖和水揉成面团 -
2. 放到一边发酵，发酵两倍大时取出
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3. 用擀面棍擀薄，用模具印出圆圆的包子皮
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4. 猪肉洗净剁碎
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5. 放入酱油、葱花、五香粉和少许清水
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6. 朝一个方向搅打成肉泥
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7. 加入海螺丁和青椒丁
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8. 最后放盐调味，倒入香油，所有材料拌匀
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9. 取一块包子皮放入馅料，慢慢收口，把包好的包子醒10分钟后
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10. 放入烧开水的锅里，隔水蒸20分钟即可
小贴士
1、肉馅顺时针方向搅拌，期间逐渐加水，让肉馅吸足水分，这样的肉馅比较香。
2、包子蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再开盖。
2、包子蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再开盖。
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