海带黄豆骨头汤
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淡雅construction
广东人是最喜欢喝汤了，特别是老火汤。这款汤我家孩子最喜欢喝了，黄豆炖得软烂，汤鲜味美！
时间: 1-2小时
食材
猪骨头
250g
海带
50g
黄豆
100g
姜片
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 黄豆，骨头冷水下锅煮开
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3. 骨头煮出血沫以后捞起洗干净，黄豆继续煮几分钟
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4. 黄豆捞起，凉水冲洗干净
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5. 豆皮去干净备用
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6. 海带结稍微泡一下，放到水龙头下一个个解开洗干净里面的沙子
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7. 全部洗干净以后再打回结
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8. 所有食材放入炖锅，加入清水
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9. 高火烧开，炖一小时，转小火再炖1至1.5小时，放盐调味
小贴士
黄豆皮去掉口感会比较好
骨头煮去血沫，煮出来的汤比较清
喜欢海带口感脆点的可以先炖骨头黄豆，然后再放海带
骨头煮去血沫，煮出来的汤比较清
喜欢海带口感脆点的可以先炖骨头黄豆，然后再放海带